生态猪肉,一般是指绿色猪肉,无污染的猪肉不吃任何饲料,比一般的猪肉要香要好吃。生态猪肉质鲜美,营养丰富,是一种优质**的肉畜。与家猪相比:肉质鲜嫩香醇、**浓郁、肥肉率高,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量低(仅为家猪的50%),特别是野猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和17种氨基酸,人体所需的亚油酸含量**家猪2.5倍,符合现代食品营养的需要,是优质的保健肉、美容肉。
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